RAW Restaurant

Suppen

Zitronensuppe mit tofu

Mit bambus, aubergine, champignons, lauch und koriander

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fischsuppe

Mit bambus, aubergine, champignons, verschiedenem fisch, lauch und koriander

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Zitronensuppe mit garnelen

Mit bambus, aubergine, champignons, lauch und koriander

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Zitronensuppe mit hähnchen

Mit bambus, aubergine, champignons, lauch und koriander

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kokossuppe mit tofu

Mit bambus, aubergine, champignons und frischem koriander

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kokossuppe mit hähnchen

Mit bambus, aubergine, champignons und frischem koriander

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Miso suppe

Mit algen, tofu, misopaste, lauchzwiebeln und sesam

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vorspeisen & Salate

Avocado mango salat

Mit avocado, mango, karamellisierten cashewkernen und ponzu-dressing

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Raw special salat

Mit gegrilltem tuna, lachs, avocado, mix salat und hausgemachtem dressing

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Avocado spargel salat

Mit spargel, avocado, lauchzwiebeln, mix salat und teriyaki-dressing

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Raw tempura mit teriyaki-soße (4 stk.)

Mit scampi, grünem spargel und sweet chili

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gemüse tempura (je 2 stück)

Mit paprika, avocado, brokkoli und spargel

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Yakitori spieße (4 stk.)

Hähnchenspieße mit teriyaki-soße

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kimchi salat

Mit chinakohl, rettich, karotten, porree, chiliflocken, lauch und sesam

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Goma wakame

Mit grünen seealgen, sesam, gerösteten erdnüssen, teriyaki-soße und chilisoße

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spinatsalat

Babyspinatblätter mariniert mit teriyaki-soße, sesam und gehobelten erdnüssen

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mini pho pia (5 stk.)

Frittierte gemüserollen mit süß-saurer soße

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Edamame meersalz

Japanische bohnen mit meersalz

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Edamame spicy

Japanische bohnen würzig

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hauptspeisen

Gebratener tofu (pikante soße)

Mit verschiedenem gemüse

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gegrillter lachs

Lachs mit verschiedenem gemüse in pikanter soße

21,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegan & Vegetarisch

Sakura roll

Mit veganem lachs, feigen, mango, rote bete topping und mango-chili-dressing

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Golden wave roll

Mit avocado, gurke, feigen, mango, veganem lachs topping und mango-chili-dressing

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ruby sea roll

Mit tempura tofu, mango, feigen, veganem tuna topping und chili-mango

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Red tide roll

Mit veganem tuna, feigen, mango, rote bete topping und physalis-dressing

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Deep sea ruby

Mit avocado, feigen, gurke, veganem tuna topping und himbeer-dressing

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ocean pearl roll

Mit veganen scampi, avocado, feigen, veganem lachs topping und physalis-soße

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sea breeze roll

Mit veganen scampi, feigen, avocado, mango topping und himbeer-dressing

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Raw roll

Mit veganen scampi, mango, avocado, veganem tuna topping und mango-chili-dressing

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fitness hack

Mit gebratenem tofu, avocado, gurke, shiso green topping und physalis-dressing

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Green vibe roll

Mit spinat, frischkäse, gurke, avocado topping und mango-chili-soße

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Veggie dream roll

Mit avocado tempura, rote bete, gurke, shiso green topping und himbeer-dressing

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Green garden roll

Mit tempura spargel, gurke, paprika, avocado topping, teriyaki-soße und ceviche

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Health is wealth

Mit tofu, spinat, peperoni, mango topping und physalis-dressing

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ladys choice

Mit avocado, rote bete, mango, paprika topping und himbeer-dressing

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sunset roll

Mit tempura tofu, avocado, gurke, topping veganer lachs, teriyaki-soße und ceviche

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gurke maki

Klassische gurkenrolle

7,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Avocado maki

Klassische avocadorolle

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spargel maki

Klassische spargelrolle

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Philadelphia veg (futo, 5 stk.)

Mit frischkäse, avocado, gurke und spargel

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

California vegetarisch

Mit avocado, gurke, spargel und sesam

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lachs Rolls

Lachs rogen

Mit lachs, avocado und tobiko

11,20 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Raw lachs roll

Mit avocado, gurke, lachs, lachs topping, teriyaki-mayo und ceviche

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spicy lachs roll

Mit lachs, avocado, tobiko, gurke, kresse und gochujang-soße

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Philadelphia lachs (futo, 5 stk.)

Mit frischkäse, avocado, gurke und lauch

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

California lachs sesam

Mit lachs, avocado und sesam

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lachs maki

Klassische lachsrolle

8,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Thunfisch Rolls

Raw tuna roll

Mit thunfisch, avocado, gurke, tuna topping, teriyaki-soße und ceviche

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Philadelphia krebs (5 stk. futo)

Mit frischkäse, surimi, mayonnaise, avocado und gurke

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Krebs rogen

Mit surimi, avocado und tobiko

10,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spicy krebs roll

Mit surimi, avocado, gurke, tobiko, kresse und gochujang-soße

10,20 €

inkl. Pfand (0,00 €)

California krebs

Mit surimi, avocado, sesam und mayonnaise

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

California tuna sesam

Mit thunfisch, avocado und sesam

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tuna rogen

Mit thunfisch, avocado und tobiko

12,20 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spicy tuna roll

Mit thunfisch, avocado, gurke, tobiko, kresse und gochujang-soße

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tuna maki

Klassische thunfischrolle

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Philadelphia tuna (futo, 5 stk.)

Mit frischkäse, avocado, gurke und lauch

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Special Rolls

Trüffel roll

Mit tempura garnelen, avocado, gurke, tuna tartar topping und algen kaviar

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kurilo roll lachs

Mit tempura spargel, avocado, gurke, lachs topping und ceviche

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kurilo roll tuna

Mit tempura spargel, avocado, tuna topping

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dragon roll

Mit tempura garnelen, avocado, aal topping, unagi-dressing und gochuyang dressing

15,20 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Asian wealth (5 stk.)

Mit gebackener ente, gurke, avocado, teriyaki-mayo und crispy panko

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Panko crispy chicken (5 stk.)

Mit gebackenem hähnchen, avocado, gurke, lauch, teriyaki-mayo und panko

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tempura garnelen lachs roll

Mit garnelen tempura, avocado, gurke, lachs topping und ceviche

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tempura garnelen tuna roll

Mit tempura garnelen, avocado, gurke, tuna topping und ceviche

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tempura unagi roll

Mit tempura aal, avocado, gurke, lachs topping und unagi-soße

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tempura garnelen roll

Mit garnelen tempura, avocado, gurke und sesam

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vibe bite roll

Mit tempura garnelen, feigen, avocado, shiso green topping und mango-chili-dressing

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Crispy garnelen roll

Mit garnelen, avocado, gurke, crunchy panko und sesam

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Flamed Rolls

Spicy crab lachs roll

Mit surimi, chilisoße, avocado, flammendem lachs, gochujang-soße und ceviche

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spicy crab tuna roll

Mit surimi, chilisoße, avocado, flammendem tuna, trüffelsoße und algen kaviar

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gambas tempura lachs roll

Mit tempura garnelen, avocado, gurke und ceviche

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gambas tempura tuna roll

Mit tempura garnelen, avocado, gurke und ceviche

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Crab tempura lachs roll

Mit surimi tempura, avocado, teriyaki-soße und ceviche

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Crab tempura tuna roll

Mit tempura krebs, avocado, gurke, trüffelsoße und algen kaviar

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Flamierter lachs roll

Mit avocado, tobiko, gurke, lachs topping, tobiko creme und bonito flocken

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Flamierter tuna roll

Mit avocado, tobiko, gurke, tobiko creme und bonito flocken

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Warm & Crunchy

Raw star

Mit hähnchenfleisch, frischkäse, paprika und chili-mayo

12,20 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Warm & charm (5 stk.)

Mit thunfisch tartar, spinat, tofu, avocado und gochujang-soße

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Cheesy spinat crunchy roll

Mit spinat, frischkäse, avocado, spargel und physalis-soße

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Crispy & spicy tofu roll

Mit tofu, avocado, peperoni und spicy gochujang-soße

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Raw crispy roll

Mit tempura garnelen, surimi, avocado und cream-soße

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Raw mega high

Mit spicy tuna tartar, peperoni, paprika und chili-mayo

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tuna rock & roll

Mit spicy tuna tartar, avocado, gurke, black tiger garnele und cream-soße

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Platten

Bento 2

California ½ lachs und tuna sesam, vibe bite roll, jeweils 1 lachs und tuna nigiri

25,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bento 3 (für 2 pers.)

2 miso suppen, 4 stk. yakitori spieße, 2 special rolls, maki lachs und thunfisch, sashimi lachs/tuna, 4 nigiri

56,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chef platte (für 2 pers.)

2 miso suppen, 8 scheiben sashimi, 4 rollen nach chefs auswahl, 4 nigiri

59,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Oishii platte

California lachs sesam, trüffel roll, spicy crab lachs roll, jeweils 1 nigiri lachs und thunfisch

29,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lachs platte

California lachs sesam, 8 scheiben sashimi lachs und tempura garnelen roll

26,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bento 1

Je 4 scheiben sashimi lachs und tuna, trüffel roll, lachs und ebi nigiri und 2 tempura garnelen

26,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Oishii veg platte

Veggie dream roll, 4 stk. avocado maki, 4 stk. gurke maki, 1 avocado nigiri, 1 spargel nigiri, 2 tempura veg

22,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Raw vital platte

Crispy spicy tofu roll, deep sea ruby roll, jeweils avocado und spargel nigiri

24,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nigiri Platten

Mix nigiri (6 stk.)

Jeweils 2 lachs, tuna und ebi

16,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Veggie mix (6 stk.)

Jeweils 2 nigiri avocado, spargel und tofu

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tuna nigiri (5 stk.)

Frischer thunfisch auf reis

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lachs nigiri (5 stk.)

Frischer lachs auf reis

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sashimi & Einzeln Nigiris

Sashimi lachs (8 scheiben)

Feine lachsscheiben

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sashimi thunfisch (15 scheiben)

Feine thunfischscheiben

26,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Flamed tuna nigiri

Einzelstück

3,60 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sashimi lachs (15 scheiben)

Feine lachsscheiben

23,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sashimi 1/2 mix lachs und thunfisch (10 scheiben)

Jeweils 5 scheiben

16,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Raw mix sashimi

6 scheiben lachs, 4 thunfisch, 4 gegrillter tuna, 2 ebi, loup de mer, tobiko, ponzu

28,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sashimi ½ thunfisch (8 scheiben)

Feine thunfischscheiben

16,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sashimi mix lachs und thunfisch (16 scheiben)

Jeweils 8 scheiben

25,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tuna nigiri

Einzelstück

3,30 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi nigiri

Einzelstück

2,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Aal nigiri

Einzelstück

3,60 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Flamed lachs nigiri

Einzelstück

3,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Avocado nigiri

Einzelstück

2,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spargel nigiri

Einzelstück

2,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lachs nigiri

Einzelstück

2,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spezielle Maki Rollen

Tuna maki mit trüffelcreme und kresse

Mit thunfisch, trüffelcreme und kresse

10,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tempura garnelen maki

Mit tempura garnelen, kimchi, sesam und lauch

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lachs maki mit panko crunchy und teriyaki-mayo

Mit lachs, panko und mayo

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Avocado maki mit ceviche und sesam

Mit avocado, ceviche und sesam

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dessert

Gebackene bananen mit honig und vanilleeis

Frittierte banane

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Erdbeer mochi

Japanischer reiskuchen

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hausgemachte flüssige schokolade mit vanilleeis

Schokoladendessert

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebackene ananas mit honig und vanilleeis

Frittierte ananas

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Green eis

Grüntee-eis

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Matcha mochi

Japanischer reiskuchen

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Brownie mit vanilleeis

Schokoladenbrownie mit eis

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Softgetränke

Mango lassi

Mit mango, ingwer und frischer minze

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Thomas henry ginger ale / tonic water

Bittergetränke

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Limonade (Hausgemacht)

Wassermelonenlimonade

Hausgemacht

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Erdbeerlimonade

Hausgemacht

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Zitronenlimonade

Hausgemacht

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tee & Kaffee

Jasmin tee (kännchen)

Blumiger tee

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Grüner tee (kännchen)

Japanischer tee

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ingwer mit frischer minze

Kombination

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ingwer tee (frisch)

Frische ingwerstücke

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Doppelter espresso

Zweifach

4,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Cappuccino

Mit milch

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Espresso

Klassisch

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bier

König pilsener alkoholfrei

Pils alkoholfrei

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kirin japan

Japanisches lager

5,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Benediktiner alkoholfrei

Weizenbier alkoholfrei

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Benediktiner weiß

Weizenbier

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wein

Weißweinschorle

Erfrischend

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spirituosen und Longdrinks

Baileys auf eis

Likör

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wodka absolut

Wodka

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gin tonic bombay / tanqueray

Longdrink

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gin tonic nikka coffey / roku gin

Premium gin tonic

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Grappa

Tresterbrand

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Campari bitter

Likör

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake warm/kalt

Japanischer reiswein

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rum don papa

Premium rum

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Havana club

Rum

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Averna

Bitter

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Cocktails

Aperol spritz

Mit prosecco und frischer orange

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hugo

Mit prosecco, holundersirup, limetten und minze

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lillet spritz

Mit prosecco und frischer orange

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Erdbeer martini

Mit erdbeer limes, martini bianco, limettensaft, minze und soda

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Red breeze

Mit wodka, cranberrysaft, prosecco und limetten

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Extra

Hähnchenfleisch extra

Zusatz

2,20 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lachsfilet extra

Zusatz

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Thunfischfilet extra

Zusatz

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Garnele extra

Zusatz

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wasabi/ingwer/soja/teriyaki

Ingwer, wasabi, sojasoße oder teriyaki-soße

1,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tofu extra

Zusatz

1,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Jasminreis / sushireis

Beilage

2,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Erdnusssoße

Sauce

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

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